Cirebon, kota pesisir yang menawan di Jawa Barat, Indonesia, terkenal akan warisan kulinernya yang kaya. Dari hidangan gurih hingga makanan manis, Cirebon menawarkan berbagai macam makanan tradisional yang telah teruji oleh waktu. Jika Anda seorang pencinta makanan yang ingin menjelajahi cita rasa Cirebon yang semarak, berikut adalah 17 hidangan yang wajib dicoba yang pasti akan menggoda selera Anda:
Empal Gentong
Empal Gentong adalah hidangan sup daging sapi tradisional yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah, sehingga memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Irisan daging sapi yang lembut dimasak hingga lembut dan berair, menjadikan hidangan ini favorit penduduk setempat dan wisatawan.
Nasi Jamblang
Nasi Jamblang merupakan hidangan nasi tradisional yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Nasi dibungkus dengan daun jati, sehingga memberikan aroma dan rasa khas yang membedakannya dari hidangan nasi lainnya.
Tahu Gejrot
Tahu Gejrot merupakan jajanan kaki lima populer di Cirebon yang terdiri dari potongan tahu goreng yang disiram kuah pedas yang terbuat dari gula aren, cuka, dan bawang merah. Hidangan ini cocok bagi mereka yang menyukai rasa pedas dan pedas.
Baca Juga:
Docang
Docang adalah hidangan salad tradisional yang terbuat dari berbagai sayuran, seperti taoge, kubis, dan mentimun, yang diberi saus kacang yang gurih. Hidangan yang menyegarkan ini sangat cocok bagi mereka yang mencari pilihan makanan ringan dan sehat.
Empal Asem
Empal Asem adalah hidangan daging sapi yang gurih dan pedas yang dimasak dengan air asam jawa, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat. Irisan daging sapi yang lembut direndam dalam campuran rempah-rempah sebelum direbus dalam kuah kaldu yang pedas, sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Rujak Gamel Cirebon
Rujak Cirebon adalah hidangan salad buah tradisional yang terbuat dari berbagai buah segar, seperti mangga, nanas, dan mentimun, yang diberi saus kacang manis dan pedas. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang mencari pilihan hidangan penutup yang segar dan beraroma.
Nasi Lengko
Nasi Lengko merupakan hidangan nasi tradisional yang disajikan dengan berbagai lauk, seperti tempe goreng, tauge, dan kerupuk, yang diberi saus kacang yang gurih. Hidangan ini menjadi favorit penduduk setempat karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan.
Tahu Kupat
Tahu Kupat adalah makanan kaki lima populer di Cirebon yang terdiri dari potongan tahu goreng yang disajikan dengan lontong dan saus kacang pedas. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang mencari camilan cepat dan mengenyangkan saat menjelajahi kota.
Tahu Petis
Tahu petis merupakan sajian klasik di Cirebon yang terdiri dari potongan tahu goreng yang disajikan dengan kuah terasi hitam. Kombinasi rasa gurih dan gurih membuat sajian ini menjadi favorit penduduk setempat dan wisatawan.
Nasi Kuning
Nasi Kuning merupakan hidangan nasi tradisional yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam goreng, tahu, dan sambal. Nasi dimasak dengan santan, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan creamy, cocok dipadukan dengan lauk-pauk gurih.
Tongseng Sapi
Masakan Daging merupakan sajian daging sapi klasik di Cirebon yang terdiri dari irisan daging sapi yang lembut dan berair, dimasak dengan campuran bumbu dan rempah-rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan nikmat. Sajian ini sangat cocok bagi Anda yang mencari pilihan santapan yang mengenyangkan sangat cocok disantap bareng keluarga..
Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah hidangan nasi tradisional yang disajikan dengan berbagai lauk, seperti daging sapi suwir, tahu, dan sambal. Nasi dimasak dengan santan, sehingga menghasilkan cita rasa yang lembut dan nikmat yang melengkapi lauk-pauk gurih dengan sempurna.
Baca Juga:
Tahu Bulat
Tahu Bulat merupakan jajanan kaki lima populer di Cirebon yang terdiri dari tahu goreng berbentuk bulat yang disajikan dengan saus kacang manis dan pedas. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang mencari camilan lezat dan mengenyangkan saat menjelajahi kota.
Mie Koclok
Mie Koclok adalah hidangan mi tradisional di Cirebon yang terdiri dari mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan kaya, dengan potongan ayam suwir, tauge, dan bawang goreng. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang mencari pilihan makanan yang mengenyangkan dan mengenyangkan.
Nasi Pecel Lele
Nasi Pecel Lele merupakan hidangan nasi tradisional yang disajikan dengan berbagai lauk, seperti ayam goreng, tahu, dan sambal. Nasi dibungkus dengan daun pisang, sehingga memberikan aroma harum yang menambah cita rasa gurih lauk-pauknya.
Semur Jengkol
Semur Jengkol adalah hidangan klasik di Cirebon yang terdiri dari jengkol yang dimasak dengan kecap manis dan gurih, sehingga memberikan cita rasa yang unik dan kuat. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin mencoba hidangan Cirebon yang tradisional dan autentik.
Sate Kalong
Sate Kalong adalah hidangan unik dan tradisional di Cirebon yang terdiri dari tusuk sate kelelawar yang dipanggang di atas api terbuka dan disajikan dengan saus kacang yang pedas. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin merasakan cita rasa eksotis dan penuh petualangan khas Cirebon.
Cirebon menawarkan berbagai macam hidangan lezat dan legendaris yang pasti akan memuaskan para pencinta kuliner dari semua lapisan masyarakat. Baik Anda penggemar sup gurih, salad pedas, atau makanan manis, Cirebon memiliki sesuatu untuk semua orang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 17 hidangan yang wajib dicoba ini dan rasakan cita rasa Cirebon.